CASA BLANCA

昨夜の夕食は魚の煮付け。 私はいつものように尻尾の方を頂く。 でもなんか足りないのでハンバーグを作り始めた私。 次男に食べるかと聞いたら食べると言う。 アジサイ牛切り身を適当に切って、玉ねぎ、みりん、塩、胡椒、一味、ニンニク ないから生姜、小麦粉、パン粉を混ぜて練る。 オリーブオイルで焼く、 蒸す、 焼く。   上さんが不満顔。 なので私の分を半分？あげる。 旨そうに食べる次男と妻。 ところでなんでハンバーグと言うのだろね。 私が呟いた。 誰も答えられない。 一様になんでかなで終わる。 一説はハンブルグで生まれたから、もう一説の起源はモンゴル人のタルタルステーキからとネットにはあった。   俺そういえばさっきのハンバーグ食べたっけ？ 寝起きに思い返す。 その後お酒を飲んで酔って寝たから記憶にないけど まあいいや。

私は食に関して本物の味を幼い頃から食べてきた。 自家採取の種で自ら育て、化学肥料も農薬も使わない野菜や米を食べて育った。  味噌や梅干し、沢庵その他の漬物、干し柿、全て手作りが当たり前だった。 物静かでいつも笑顔の今生きてれば９４歳になる静江お婆ちゃんから私は多くのものを学んできた。 私はそんな祖母を慕い育った。 幼い頃から手伝い、いろいろなことを教わった。 本当に感謝だ。  

牛糞堆肥で出来た無農薬万次郎カボチャ とうとう収穫の季節だ。   圃場を見ると勢い余った万次郎はまだ拡大中だが、もう実の近くの葉っぱも枯れ始め収穫 の適期となった。 今日は物産館など用に１００個ほど収穫。 これをキュアリングし、二ヶ月の追熟を行うと糖度２０以上の甘い万次郎カボチャになる。 スープやお菓子用に最適なカボチャだ。 明日からは市場出荷用の収穫を次男と朝から行う。 凡そ３０００個の６０００kgをひと月かけて収穫予定だが、それ以上の量になる見込み。 豊作の年となった。 品質がとても素晴らしく、窒素で大きくなった万次郎ではなく程よい２kgほどのサイズ。  熊本では万次郎カボチャは美味しくないイメージが定着しているが、適切な肥料で無農薬の万次郎カボチャを２ヶ月以上追熟させたら本来の万次郎カボチャになり本来の美味しさを味わえる。 カボチャに限らず不味い野菜や米は肥料のやり過ぎや農薬によるものが多い。  適切な環境さえ与えれば病気にも強く安全で美味しいものが自然と出来る。   現代の農家は自分で作った作物を食べれないと言う方が多くなってきた。  農薬の量を世界一使うのは中国や海外ではなくこの日本だ。 農家は形や量を追求し、価格だけを追い求めた生産物を作り続けている。 彼らだけが悪いわけではない。 市場がそう言うものを求めた結果である理由が大きい。   今後時代が大きく方向転換していく。 ぜひ見直していかなければならない人や環境のための一番の課題だと私は考える。  万次郎カボチャは世界に向けて、その豊産性や無農薬栽培可能であることから食糧危機に対応するプロジェクトの一つでもある。

タバコをヤメるか酒をヤメないかと医者が言う。 私は沈黙して答えた。 医者をヤメて他の医者にする。 つまりセカンドオピニオンしたいけどいい？ 医者 青ざめた。 法廷では私が負けると呟く。 以上は酒とタバコの話ではないけど私の実話（笑）

なんでも失敗してみればいい。 なぜなら残るは成功しかないから。  失敗の中に成功以上の宝石がある。

暑さに強い にこまるは早植えをしがちだが、これは厳禁のようだ。 農研のサイトでも暑さに強い故 トビイロウンカの標的になるらしく、ウンカ耐性を持った にこまるを開発したと言う。 それもどうかなと思うが、要は遅植えをすればいいのだ。 遅植えした にこまるはウンカの被害が全くない。 違いは背丈が低い。 それはそれで台風にも強いからいい事だ。 早植えの にこまるは私の背丈の首まで伸びる。 収穫量は遅い程減るだろうが、安定しているので気候や病気のリスクを考えるなら遅植えの方がいいと判断した。 早植えは今年５月１７日　遅植えは６月１５日であった。  来年度の計画は マンゲツモチ　５月田植え にこまる　６月中旬田植え 朝日　６月下旬田植え 朝日は京都旭の選抜種で人工交配していない希少種とある。 日本の在来種の一つ。 １９２５年大正１４年の品種。 当時の西日本の代表銘柄。 現在は岡山で生産されている。 種を入手できたので大事に育てたい。 この米は岡山県で育った朝日米以外朝日と品種名を表記できないらしい。 どうするかな。 まあ私の家族と友人用でいいだろう。 とても贅沢だな。  大正時代のお米が食べれるなんて。 コシヒカリ系の甘ったるい味にはもう私の味覚は食べたくないと言っている。  

右足の長腓骨筋の痛みが昨夜から激しくなってきた。 足の使いすぎだな。 午前中かぼちゃの受粉と草刈り終えたので明日の朝まで休もう。  と言うわけで、足に湿布を貼って、昼からウイスキーをロックで頂き、好きな音楽を２台の imac フルボリュームで楽しむ。 ネットラジオの jazzerainious.com がお気に入り。 とてもセンスがいい  Soul, fusion, rare groove, acid jazz, club jazz の音を楽しめる。

　 Photogenic model Very modern and beautiful  Cindy Crawford's daughter

　 I want to take this model.

近未来に１００億の人間の食糧生産は一つの大命題であるのは最もだが、人間という種が生き残るためにはもう一つの大命題がある事を忘れてはならない。   他の生物との共存、そして生物多様性の維持だ。 圃場に生産物しか生きれない環境はやがて人間をも滅ぼすのは誰でも理解できないだろうか？   私は不思議でならない。 理を大切にしてきた日本人なら直ぐに理解できるはずだ。   ひとつの小さな田んぼに生える ごなぎを雑草とは考えずそのままにしておいた。  平安時代にはこなぎを田んぼにわざわざ移植したという。 私はそんな浪漫を見てみたいと思っただけだが、結果は稲はこなぎと共によく育っている。 そして害虫というウンカも生息しているが広がらない。 こなぎが株元を保護してくれているからだ。 生産量は落ちるかもしれないが、生態系は維持されている。 見事な美しい様を観ているようだ。 いつまでも地球が青いままである事を祈る。    

この一月程、水分補給は地元の水だけにしている。 コーヒーもジュースも飲まないで水のみ。 食事は何時もより食べるし、酒もタバコも変わらず。 でもね、お腹が引っ込んでいくんだな。 代謝が良くなってる。 すると睡眠が出来る様になってきた。 或る日、子供の頃を思い出していた。 酒やタバコは吸わないが、その頃の生活に近くしたら良くならないかなと漠然と思い、実行。 割といいみたい。 続けてみよう。 体内の５割から６割が水分で出来ている。 いい水を飲むのは理にかなっている。 余計な成分は代謝の負担ではないだろうか。 健康志向もいいが、この方法も無理なく、最もお金のかからない自然な方法かもね。

トップセラーが好き。 この品種に出会ってから好きなセロリがより一層好きになった。 特徴は香り高い。  緑が強く健康的で収穫量もトウが立つまでいつまでも美味しく頂ける。 そんなに量はいらないので10株を近くのコメリで苗1つ60円で買い、さっそく植える。 今日は雨、丁度いい。   冬場のセロリは本当に美味しい。 またお手製のミネストローネスープが食べられる。 人参らしい香りの黒田五寸人参も歯ごたえがしっかりしている滝沢大根もよく合う。 またパンチェッタを作っておこう。    

滝沢大根 黒田五寸人参 玉ねぎ　   玉ねぎの苗作り 約１０００粒を播種 いつも買う種は種売り場でその品種の中で一番安いもの。 昔の品種で美味しいことが多いし、ゲノム操作や品種改良で耐病性の強いものとかでないから逆に安心。 最近の野菜の種は何をしているかわからない。 苗売り場の品種もよく見えない。  大玉トマトを買って違う中玉以下のトマトだったりしてなんだかな？と思うことしばしば。 自分で選択した種を買い育てることをお勧めします。 なるべく固定種や在来種がいい。 種を採れば次回種を買う必要もない。  今回の玉ねぎの品種は忘れましたが、よくあるものでした。 ２品種。 昨年は美味しい玉ねぎが出来たけど、草があると大きく育たない事を痛感。 穴あき黒マルチで楽に育てようと思う。  最後の後半マルチを剥がして無駄な肥料分を草に吸収してもらう作戦。 数は昨年の３００玉はすぐに無くなったので今年は１０００玉作りたい。 かかった経費はタネ代２袋≒４００円　肥料代２００円　後はマルチ代　多分数百円、それで恐らく発芽率や出来損ないを考えると≒６００玉かな。 玉ねぎはよく使う野菜。 父は冬の田んぼでよく育てていた。     父が作った玉ねぎ　LITH PRINT Onion Yoshiro Shinkawa  Negative  2013 Print 2015 Lith Print Data Adox MCC 112 Size of image 10×10 inch f5.6 15sec. Fuji Hi-Lithodol Type T 3A + 1B + 44Water 34˚c 8min. Hasselblad 500ELM Fuji Neopan Acros 100 120 https://shinkawayoshirou.blogspot.com/2015/10/spring-onion-2013-print-2015-lithprint.html 余り大きくさせると長持ちしないので程々の大きさがいい。    

https://www.thenissannext.com/jp/z-proto.html?adobe_mc=MCMID%3D67186417006564815592365929263612436081%7CMCORGID%3D0BCEE1CE543D41F50A4C98A5%2540AdobeOrg%7CTS%3D1600226293  

４匹の花鯛 ２匹の花鯛を3枚におろし、胡椒、バルサミコ酢と少しの天日塩に浸す、軽くオリーブオイルを入れ蒸発を防ぐ。 卵黄のみを選別して、少しの醤油をかけ、漬けタレとして用意。 レモンご飯でもいいし、野菜に少し熱を通しバジルとオリーブオイルで絡めて皿に盛る。   残りの花鯛を強めの天日塩にまぶして暫く置き、オリーブオイルをフライパンにひき、ニンニクを加え、少し酒蒸した後、軽く焦げ目がつくまでソテー。 皿の盛り付けはご自由に。 野菜やハーブでも。 今日は何にしようかな。  すべて自家製の若い赤大豆、黄色いパブリカでアレンジ。 大名おろしの３枚おろしと頭は昆布を加えて今夜は味噌汁で頂く。  

明日は稲刈り。 マンゲツモチが最初となった。 上出来の出来栄え。 下準備を仲間と終え、今日はとある病院での写真のレクチャーをお昼から。  

　　 今日の気分にいい音。

早植えや多年草栽培に大きな影響を与えたウンカの被害。 米の品質が気になる。 ウンカの入った米はまずいという。 さてさて幾穂かを抜き、籾殻を外す。 未熟な状態で枯れるので粒が小さく、白濁している。 白だけでもなく、黄変してるように見える。   食す。 当然美味しくない。 ウンカの米はボソボソとした味と聞いた。 生の状態でもそのような味になると判断できた。 通常はほのかに甘く旨味さへ感じる。   これは出荷できるレベルではない。 ウンカの被害があった稲は収穫前に処分する必要があると判断。 被害の場所だけコンバインが収穫できないよう草刈機で刈り払う事に決める。  稲全体が枯れているので当然根も死んでいる。 来季の多年草栽培は無理だ。 また一から始めよう。 学ぶものは多くあった。 大型面積での多年草栽培が可能だと分かった事が何よりの成果。 実験の始まりだ。 しかし私にはもうプランが浮かんでいる。 さて。 残った米は出荷できるが、今回の被害は5割以上になるだろう。 このような事があることは事前に予測出来ていたので、時期を分散して植えていた。 後半の遅植えの稲に期待しよう。 現在のところ台風にも耐え、ウンカの発生は見られない。  また同じ早植えだったマンゲツモチに至っては全く被害はなかった。 今月15日には稲刈りになる。 糯としては豊作の様で外見から見た姿も美しく順調に育った。  

セミの鳴き声が聞こえない。

あなたは自由でいいわね。 私は金に心を売ったよ。  ふーんと思い頷いた。 正直若かったからか意味が分からなかった。   南瓜が嫌いだった昨年から今は南瓜三昧。 金になるからね。 私もそうかな。    晩酌しながら笑う。

https://9syoku.company/?p=8956

これがオリジナル。なんとなく今夜正視出来た。映像がね。ギターの音は先のおっさんとは比べ物にならないな。

ミュージシャンなのか変なおっさんやけど、私が最近好きな曲だがうまいな。

Distance Angle Framing 何処に立って どの角度で見て どのように切り取るか 一般的には構図 写真学的には写真画像の構成要素 つまりこの3つの組み合わせで写真は成り立つ。 最大を求めると最終的には無限大の球体になるが、そこまで理解しなくていい。 尚、センスはその一部に過ぎないもの。 特出した才能などではない。

ベクトル修正と言っていい程の気分。 いや、そうすべきだ。 なので朝は少し仕事したけど雨が防御のない頭に当たって気分悪いのでやめた。 飲んで眠ってシュミレートする。 眠れたらいいが、、 。

納豆巻き レモン 納豆 醤油 ご飯 海苔 冷やご飯にレモン汁をかける。 眠れず、日の出前に何かしら作ったレシピ。

南瓜に着せた暴風ネット 効果はある。 もしなかったら根こそぎ無くなっていただろう。

台風に弱い私の稲 原因は環境指標生物の1つに考えているトノサマガエルを保護しているので中干しをしないから地盤が固まっていない。 その上背の高い稲で株が大きく穂が実ると重心が高い。 スリットも役に立っているのかわからない。 スクミリンゴガイの食害も激しい年であった。 ウンカ発生で稲株も弱っている。 全て来年への課題だ。 稲が穂を出す前に一度軽い中干しをすればいいが、水生生物はそこで多くが死滅する。 田畑は自然環境ではないので遅かれ早かれ仕方ない事だと考えるようになる。

早朝の畑 虹が見えた。

windyを見ながら感じるのが偏西風が弱いように思える。 台風は平年なら偏西風に押されて日本海を通過し北海道や東北に流れるが、現在は逆に韓国へと左曲がり進む。 偏西風の蛇行は最近発表されているが、風そのものが弱く見える。 また西側の太平洋からの風が強いようにも思える。 次の台風10号も予想より少し西へとそれるのではないか。 さてさて南瓜に防風ネットをかける作業をしよう。 備えあれば憂いなし。

他の人の田んぼに隣接する1反の田がある。 私が初めて稲作をした、呼称　穴ん前。 ウンカ駆除に注油駆除を2回実施したがまだ全てを駆除できない様だ。 今日田を見て農薬殺虫剤による駆除を行うことを決める。 どんなに無農薬にこだわろうと他の人に迷惑をかけたらいけない。 この一区画の田んぼの米は我が家と親族で食べるので流通することは有りません。

6日から7日にかけて来る台風ハイシェン ルートが熊本のすぐ近海を通る様だ。 今年は凄い気候だな。 梅雨の長雨、その後の干ばつ、ウンカの大発生、台風直撃か。 農家の目線で見ればたまったものではない。 私はどういう状況でも見届け次の対策の参考にするしかないと考えている。 米は15日から稲刈りを予定している。 冬至カボチャはまだツルが伸びていないので風で根こそぎ切断されるだろう。 大きな被害が出るのは避けられそうにない。 後3日はある。 考えられる限りの対策をする。

6月頃に田植えをする昔からの習慣はウンカの被害を少なくした、もしくはウンカを避けるために遅くした農業技術であったのだろう。 早植えの田んぼは5月17日と29日に田植えしているが、皆ウンカの被害にあっている。 ただ4月に芽が出た多年草栽培米には被害がない。 以上は面白い事実を垣間見れる。 更に更に古い昔昔、人が植物を管理し、種を蒔いたり、苗を植えたりする頃から害虫や菌類の病気が発生したのではないかと私は推測している。

通年水を引き入れることが出来、他の田んぼと接しない独立した環境にある私の田んぼは父が口癖で言っていたように宝の田んぼだ。 土質が良く、この地域の標高の高い旨いといわれる田んぼの米と比べても全く遜色がない。 私はこの5反の圃場の一角2.3反の田を多年草栽培米専用の試験圃場にする。 このエリアではすでに3年目の多年草栽培稲があり、多くは2年目となっている。 品種は自家採取3年目のにこまるから多年草化させたもの。 収穫量を目的としないので広範囲な隙間を設計する。 周辺は1.5mあけ、畔からの害虫侵入を防ぐ。 中心には2本から3本1.5mのスリットを入れる。 風通しを最大限に高め、ウンカやいもち病に対応しやすく、中心部まで観察しやすい様に変更。 当面は再生率と年数による変化、品質や食味などの統計を取る。 着手は来春が適当だろう。

5年目を迎える来季は南瓜栽培を確立する。 稲作に関しては2年で慣行農法を超え、今では未知の領域である無農薬多年草栽培に取り組んでいる。 しかし米は売上げが少なすぎる作物だ。 主食なのでそれはある意味仕方ないがそれでも米農家だけで生活するには広大な面積が必要になる。 来季は高値安定の南瓜で目標数値を出す。 豊かさを取り戻し写真の研究所を建て、そこを拠点に作品制作や研究、伝承が出来るようにする。 私の写真はもうすでに世界で通用しているのだからそう難しい事でもない。 しかし私はもっと先を見つめている。 まだまだ先は長いから楽しくもある日々。

お中元はなぜかスーパードライが多い。 泡でも飲まなきゃ飲めないビール、と私は位置づけしている。 申し訳ない。 幼いころは蚊も殺さなかった私は先ほど一時間で数百万匹のウンカを退治した。 油に落ちてもなお生きてるかな。 素知らぬ顔して光景を見ている自分がいる。 罪さえ感じない。 10000分の1以上は生きてるだろう。 これで良し。 ただどちらも後味悪い。

深植えの発芽は一応の成功の様だ。 しかし10cm茎を伸ばすのは相当のエネルギーが必要の様で双葉の葉っぱが皆小さい。 何センチにするのかはこれからの検討課題。 今後の成長に支障がないならこの方法を選択すればマルチなどの資材が必要なくなると私は思っている。 恐らく、この後 成長が順調であることは先に発芽した南瓜を見れば推測できる。 植物にとって必要な水が10cm下にはあるということが双葉の大きさより真夏に播種する抑制栽培には必要不可欠だと感じている。

殺虫剤は使えないので、物理的に個体数を減らす方向で対応。 江戸時代から始まる注油駆除を試す。 当時はクジラ油を使った様だが私は食用油を使用。 そのまま田んぼに注いでも石油系油の様には拡散しない。 キャニオンスプレーに入れウンカのいる稲の株元周辺に噴霧して稲体を棒で叩いてウンカを落とす。 見事に油がウンカをキャッチしてくれる。 油なしで落としただけではすぐに稲へ水面からジャンプして戻ってしまう。 収穫まで後3週間ほどだ、こうしてやり過ごそう。 今年のウンカ発生原因は熊本県自体も発生数が多く警告を出しているが、家の場合は場所が南側の土手沿いでイネ科雑草が草切りをせずにしていたため茂っている。 その周辺から来たというのが一目瞭然だった。 私が南瓜にかまけて怠っていたからというのが原因だ。

3年ぶりにウンカの発生 ウンカの発生は一晩で田んぼ一面を枯らすほどの脅威でもある。 調べるとかなりの広範囲だ。 さてどうするか。 この田んぼは無農薬の田んぼだ。 当たり前だけど。 ウンカがもたらす二次被害を緩和するために竹酢液を高濃度で撒く。 江戸時代の様に油を水面に注いで稲を叩き水面に落として油で捕獲。 まあいろいろやりました。 そうですね。 無農薬は、、 諦めが肝心、、 というか　というか、、 それは結論ではないことぐらいは分かる。

阿蘇地方に伝わる在来種のきゅうり この辺りでは地きゅうりではなく、地ぎゅうりと濁音で呼ぶ。 皮に色がついた頃を地域の人たちは好んで食べる。 瓜のような食感で、コリコリと歯切れよく食べられる。 家では青じそをまぶして味噌和えにし、冷やして食べることが多い。

出穂がまばらだということ。 本当の理由は中干ししないからです。 刈る時期をいつにするのか、農家を悩ますだろう。 私は肝心な所はあえてある程度アバウトな人間にしているので、最初に出穂した穂が積算温度を超えたら約6日で劣化が始まるという研究データを元に、6日または10日を目処に稲刈り日を決定している。 その頃は後から出た穂は生き青米で何ら問題ない。 まあ頃合いを見てという感じでいいと思います。 抜き穂などの技術は使いません。

トラクターで粉砕された実から自然に生えた南瓜はなぜ水もかけずに元気なのか。 その苗をよくよく観察する。 なるほど。 そいうことか。 種が発芽した位置は表土から10cm以上下からだった。 土中の茎は根と葉の間が異常に長い。 13cm程ある。 普通種の植え付けは3から5cmだ。 どんなに干ばつでも10cm下には土は水分を含んでいる。 このことを近く植え付ける圃場で実践したい。 問題がなければ、ビニールマルチや灌水設備が必要でなくなる。 人からではなく、自然から学ぶ。 私は実践していきたい。

欲しかったのでＡｍａｚｏｎで欲しいものリストへ入れる。 かなりの高確率で欲しいものリストに入れると値引きされる。 1万円代が3800円になったので買うことに。 楽しみだな。 本パナマ仕様の手作りエクアドルの製品。

今集中しているのが冬至に向けた夏撒きかぼちゃ。 おおよそ一点集中で臨む。 ある農家の方から助言を頂き干ばつなのでかぼちゃに水を大量に与えなさいという。 という事で今は水やりが主な仕事だが、不可解な事に出会う。 春蒔きした南瓜畑は耕して次の準備ができている。 収穫しなかった南瓜はトラクターで砕けそこからまた芽を出している。 全く何もしないが、もちろん水やりも。 でもすくすく育っている。 果たして干ばつだろうがかぼちゃに水やりは必要なのかと考えてしまう。 いやいや楽しい。 植物は人間が考えているような単純なものではないなと思える。 農家の助言や常識だからと言って信用するものではないな。 私の目で真偽を見つめたい。 それしか信用しない。

福井県より取り寄せる。 たっぷり500g 足るのかどうかわからないけど、イクラ丼6人分と記してあるので、次男に食いたいか？ と尋ね。 うん、 というので 次男の前でポチリ 次男 おおお！ そのための代金だ。 惜しくはないね。

しょっぱいです。 祖母の梅より4％減塩してますが。 シソはうら赤紫蘇を使いました。 このあたりの在来種。 香り高い。 流行りの灰汁抜きなしで仕込んだので香りがすごい。 でも色は薄い。

目を付けているのがほうれん草 在来種で固定種の日本ほうれん草に白羽の矢を射る。立てるではない今の気分。 早速注文。 妻が喜ぶ。 小松菜より売れるよと太鼓判。 へーと。 ネットで8000粒注文。 うんー。 こんな生活悪くない。

この辺りの発音ではジギュウリ。 阿蘇地方に伝わる在来種のきゅうり。 私も近所の方から種を頂いた。 食す時は青い時ではなく、茶色になってからが美味しいと言う。 食べた感想は青くても茶色でも同じ様な気がする。 茶色の皮は硬くて食べれない。 シャキシャキした感触はきゅうりと瓜のような感じでほんのりと甘い。 まあ美味しいです。 在来種はほとんど美味しい。 そうでなければ代々伝わることはないでしょう。 私も今年からこの地ぎゅうりの伝承者になろう。 きゅうり農家は結構な収入があるようです。 まあね。 そうね。 いいかもね。

私に休日はないが拘束されない日が今日だ。 朝から次男と南瓜に水を与え、稲穂を見に田んぼに出かけ、冬場以外年中無休の当たり前の午前を過ごす。 帰って一風呂浴びてウイスキーをロックで頂く。 日中の酒はよく酔える。 うとうとしながらいろいろ思う。 確認作業と方向性の是非を繰り返しシミュレートする。 意味のない作業の様でそうでもない。 イメージはそのうちリアルに現実なものとなる。 ただね。 なんでやろ。 モテないわ。 それって意味ないけど俺の気力。

もう一息だね。 やはり私のやり方では発芽率が低い。 発芽率80%の種だが、播種して60%以下の発芽率だ。 この辺りを解決しなければいけないな。 ビニールマルチは水分を保水してくれるので発芽率もよく、尚且つ今の様な干ばつにも強い。 ただ最後は壮大なゴミになるものを使いたくはない。 生物分解マルチや紙マルチもあるがそれを使うのは最後にしよう。 何かないものか。 それ以降は私の方法でいい。 暫くはかぼちゃを見つめると言うか、、ガン見する。

男なら動け 男なら働け 男なら女に金を払わせるな 男なら金がないと言うな 男なら稼げ 男なら不満を言うな 男なら現実を変えろ 男なら夢を持て 男なら嫁を持て 男なら諦めるな 男だろ 今が不満ならどうにかしろ。

このギターがなぜいいかピックアップを変えてわかる。 単純にいうなら楽器としていいピックアップだ。 でもスペックだけの性能では全ての音域を拾うというものではないようだ。 音の周波数の上下の波の頂点を拾わないのでクランチサウンドが出易い。 だからギブソン特有のあのサウンドが出る。 恐らく想定内で計算されたものだろう。 ギブソンハムバッキングサウンドは１つのアメリカの音として定着している。 写真機のゾーンシックスは名機だ。 私のメインカメラ。 アメリカ製カメラウィズナーのチューンナップモデル。 使いやすい合理的なアメリカ製は撮るのに十分なスペックを持っている。精度は日本製と比べるとはるか及ばないが アメリカの工芸品は使いやすく壊れず目的だけに沿った無骨な製品だがそれでいい。 実戦で斬る事を目的に作られた肥後の同田貫の刀と同じ様、現場でのこのカメラの使いやすさはいつも感心させられる。

歳をとったのか過ぎ去る時が早い。 1時間前の出来事がもう昔の感覚だ。 私だけだろうか。 そうかもしれない。

かぼちゃの抑制栽培 温暖な九州ではかぼちゃの二期作が出来る。 親蔓だけを伸ばして抑制しながら一株二玉を収穫する。 ８月2日に1区画の圃場に播種。 残りは８月20日に播種。 2000玉のかぼちゃの収穫を予定。

植物が自ら作った形 決して私が作ったものではない それが美しいと思う。

なににもならない台風だ。 雨が降らない。 南瓜の雨に期待していたが、今後は対策が必要なようだ。 お天道様に任せた農業では商売は無理だ。 そう実感。 水管理ができる圃場や設備は最低限必要だろう。 南瓜の抑制栽培は暑い真夏に播種する。 水の問題はとても大切だ。 500Lのタンクでもいい。 まずはそこから始めるか。

盛の夏と書こうとした。 大変なことだな。 ご苦労さま。 お盆前のこの暑さや景色は夏そのもの。 嫌いではない。 しかし終焉の気配も漂う。 人恋しさに車でドライブ。 でも圃場に向かい、同級生の女性と話すとかそういうことになる。 悪くはないけどね。 まあかくかくしかじか。 この歳になると若いパワーは見捨てたものでない。 朝の3時にセブンイレブンにタバコを買いに行くと走り屋がそろっていた。 シルビアs15　z33　brz　 改造というよりチューンナップしている。 でも見かけが大事らしく鬼キャンまではないけどキャンバー角がデコライズ気味。 若くておしゃれなドライバーは楽しそうに会話をして、決して70年代の攻撃的な暴やんとは違う。 農家という見られ方が嫌いだ。 人は多面性を持つ。 そして人は多面的に生きることができる。 夏の盛りか。 親を見ていると、こうなるのかと、死に様の自分を想像している。

冬場の栽培を考えていたが、多分にんにくがいいなと思っている。 好きだし、よく使う。 イノシシは絶対に荒らさないし。 という事で冬場は小麦のファッロとにんにくにする。 品種は選定して、イタリア　スペイン　フランスでもよく使われるというピンクのにんにく。 https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/ail-rose-de-lautrec-igp/ Ail Rose aglio アイユローズ 発音はアイルローズがスペイン語には近い。 香りが強いが刺激は少ない 香りを好む自分には向いてるかなと思う。 まあ、このあたりはぼちぼちと適当にやっていきたい。 詰将棋は南瓜だけで当面はいい。

出穂期は明日か明後日。 9月6日位には稲刈り。 基本的な稲の栽培方は私的には完成だ。 このもっともシンプルで環境に良く、低い出費や労力、多収であっさりとした味の米を作り続けて行く。 生物多様性が可能な私の田んぼは私が作った環境改善装置だと考えている。 今私の興味は南瓜に向いている。 南瓜は環境に良く、利益追及型にシフトして考えている。 大枠の設計は今季の南瓜栽培が慣行栽培より品質も収量も凌いだ好成績だったので方向性は間違っていない。 まあ、楽しみだ。

交配種のエビス系南瓜は肥料食いだ。 ベストの配合と量を考えていたが、どうも見えない。 つまり数値化できる機材がない。 またあったとしても私は信用しないだろう。 圃場はデータのようでデータだけでもない様に見える。 なので、植え付け小面積を徹底的に多肥(6ｍ四方に牛堆肥300ｋｇ)にして、それ以外を無施肥にする。 この手法は万次郎南瓜で今年実践しているが好成績だ。 無施肥の場所は足りなかったら追肥すればいいので分かりやすい。 夏撒き南瓜で応用。 圃場を見て欲しいが、またユニークなことをやっています。

一見穏やかな表情だが奥の瞳は鋭い眼差しだと見て取れる農夫がいる。 84歳だという。 とても元気で若い。 俺もこうなるのか。 取り合えず、90歳までは今の仕事はする積りで計画しているよ。 あと34年。 これまでの写歴と変わらないな。

明日は、、今日は忙しくなる。 家族総出でかぼちゃの収穫と夏蒔きかぼちゃの播種を一日でやろうというもの。 収穫は3反、播種も3反 収穫は一回目の収穫を終えていて今日は前回青かったものを収穫する。 次男がとてもよく働くので助かる。 しかも丁寧な仕事ぶりだ。 上さんは意外と要領よく、前回の収穫は早かった。 何はともあれ家族で同じことをすることはとてもいいことだ。 こんな楽しい事はない。 後は私がもっと上手くなって、それなりの収穫量を確保できるようになれば、それなりの豊かな収入になるというものだ。 やるしかないというかおもろい。 全く米と違って思想など生まれてもいないがそれもいいな。 今回はエビス系カボチャのみ、うどん粉病に対して農薬ではないが次亜塩素酸水を使用。 化学式的には分解が早く塩と水に変化するので残留性はない。 しかし農薬のほうが安全ではないかという疑問が残る。 それはイメージでしかないけどね。 夏蒔きかぼちゃは出荷時は冬至かぼちゃとなる。 温暖な九州しかできない冬のかぼちゃ。 南半球の冬のかぼちゃもいいが、ぜひ九州の冬のかぼちゃも食して頂きたい。 何時だろう。 深夜の一時半。 眠れないな。

車を走らせると林の頭上が明るい。 満月だな。 そう思った。 帰ったらブラッディ・マリーを飲もう。 満月にその酒か、エロいな。 そう反射的に感じたが あれ？ 上限の月だったのね。 まあいいや。 田舎のコンビニでウォッカを買う。 トマトジュースの138円がないな。 あかんわ。 そういえば、家にトマトはある。 帰り次第トマトに塩、氷を入れクラッシュ。 同量のウォッカを入れステー。 ？ 分離するよ。

多年草栽培の米 出穂がまばらだ。 ぽつぽつという感じだな。 初年度なので観察していくしかない。 茎は太く多いが昨年よりも背丈は短い。 同じ米、同じ条件なのに面白いものだ。

1000万円の収入といえば地方のカメラマン時代でも出来た。 農業でも数字では南瓜だけでも今の面積で可能だ。 金の話はしない方がいいが敢えて書く。 目標達成のため。 その金額がなければLaboratoryの施工に取りかかれない。 ともあれ可能である事はやり甲斐があるという事だ。 自分でやると決めた事について、人が出来ている事は相手が名人だろうがプロだろうが私には出来る。 常にそれ以上に出来ている。 根拠はこれまで56年の実績と理論化、そのデータの解釈のセンス及び視点のユニークさである。 それが私の個性。 必ず達成しようではないか。

春蒔き南瓜の出荷を終え、今年はその要点が見えて来た。 冬にヘアリーベッチを全面に撒き、春に南瓜の種子を植える場所を耕起し牛堆肥を漉き込む。 必要ならようりん、石灰、窒素肥料を追加。 播種し、南瓜の蔓が伸び、一番果が出来る頃に追肥。 そして収穫。 と言うのが一連の流れ。 万次郎南瓜については親づるを摘芯、後放任 恵比寿系西洋カボチャは一番果が出来るまでは親蔓一本仕立て、後放任 子づるはある程度放任した方が南瓜に日陰をつくり果実焼けがおきない。 子づるに実がつくことは意外と少ない。 ヘアリーベッチが枯れた後南瓜のベットとなるので地面に直接つかず腐れや病気にならないのでヘアリーベッチは播種以降漉き込まない。 夏植えの冬至カボチャ栽培がが始まる。 温暖な九州だから出来る栽培法。 夏から冬はヘアリーベッチはないが上記を応用して試してみる。

10月になれば晴れて清掃ともおさらば。 ４年間の長きに渡って続けて来たな。 楽しくもあった。 でも得たものはあるだろうか。 清掃を続けると人は謙虚になる。 その言葉を信じていた。 そうでもない。 そう有りたかった。 本当に人は面倒で厚かましく利己主義で迷ってばかり。 しばし、そんな世界から離れたい。 出来れば永遠に。

後はひたすら楽しく生きて　ひたすら探求するのみだろうか。 それで一生を終えたら　それでもいい。 なんか　ちがうな。

昨年は9月に播種したので後半霜対策が大変だった。 今年は今日浸漬。 予定では11月頃収穫。

皆が若く感じる。 まあ幼いが正しい。 年長者さえ。 本当のことを言う必要はない。 そう思う日々。 嫌いだけどそういう事に長けた奴がいる。 彼の思想は単純に楽しく、ついでに恋を楽しむという奴。 奴は人が論じたり、言い争う時、笑みを浮かべてその場を去る。 いいね。 だけどそいつが妙に嫌いだ。 ただ、なんだろう。 それでいいのか、そんな気もしてきた。

眠れないとはなんとも効率が悪い 人間だからどこかで眠れなくても仮眠をしなければキツイ 昼間に寝るから無駄が多い 睡眠薬系は体に合わない セロクエルやクレチアピンなどの睡眠導入効果の高い精神安定剤はあるにはあるが、飲むと半減期は2時間くらいでも朝には体が固まって歩くのもままならず、どうにも気分が悪い いっそのこと断薬してひと月くらいで自然と眠れる様にはなるが、それまでがキツイ 後半月以上もあるな 蛙と虫の音が聞こえる 夏の様相

そう言う奴は五万といる。 そして女はそんな男に誤魔化される。 まったく可哀想でもなく自業自得の、 そう言うものを世間や浮世や俗世や下衆という。 いやいやゲスだ。 奴らは決まって決断の時に金がないやら、今はかくかくしかじかで無理とか、情けない哀れな言葉で女を誤魔化す。 女はそんな輩は早いとこ捨て去った方がいい。 どんどん行動して未来を切り開く男たちもまた多くいる。

また始まった。 眠れない日々がつづく。

　 gibsonの音もいいけどこのメロディーいいな。 良きアメリカの音

少しブレーキをかけ振り返る。 この作物でいいのか。 私は常に考えている。 栗大将、栗将軍 少なくともこの恵比寿系かぼちゃは今後作ることはない。 典型的なこの交配種は多肥と農薬はセットになっているとしか考えられない。 そうでなければ出荷できるレベルには育たない。 万次郎かぼちゃ 無農薬でできる交配種だ。 肥料も無料の牛糞堆肥だけでいい。 父が始めた品種でもあるのでこの苗がある限りは続けよう。 神田小菊南瓜 とてもいい固定種 少ない肥料で無農薬栽培可能 美味しくて美しい姿 今年は雑草の中でうまく育たないが、この品種はいい。 冬至南瓜で再挑戦したい。

いいなと思ったので記録。 コンテナハウス

今日から新圃場の布田鶴地区にて夏植えかぼちゃの準備が始まる。 春植え南瓜の収穫だが収穫適期がもう少し先になりそうなのでこちらから始める。 総面積は5反ほどあるが、日当たりの悪い１反は返す予定。 残り４反のうち１反は麦ともう一つは昨日大豆を播種した。 なので２反を夏植えかぼちゃを作り冬至かぼちゃとして販売する。 当面は耕起して堆肥を投入していく。 ふと思ったが料理と農は似ている。 段取りして次々と仕込んでいく様は同じだ。 私はかつて写真撮影のことを、仕込み９割撮影１秒と言っていたが皆同じの様だ。 万次郎カボチャの畑には次男が昨日電柵を張ってくれた。 電気工事技師の資格を持っているので頼もしいというか私は電気は苦手なので有難い。

私の圃場を使って友人たちが作物を植え始めた。 いいことだ。 そういう事もしたいと思っていた。 ｓ氏が豆腐を食いたいという。 なので彼は大豆を植えることにした。 とてもナチュラルな思考と行動。 買えばいいという発想から作るという事を始めるのがいい。 土曜日は大豆の種を蒔く。

やっぱりこの車いいね。 乗ってた時と同じような色の車が売っていた。 買おうかな。

エキゾチック 異国の情緒雰囲気のある様 東洋から見れば西洋 西洋から見ればアジアまたは東洋 陰と陽 そうなんだよね。 今日は上さんと洒落たレストランに行く。 最近田舎もんしてたから気晴らしに丁度いい。

オクラ　納豆　長芋 みんなネバネバ系ですが混ぜてしまうと美味しいですね。 まあ誰もがやる料理でしょうけど。 あとは卵の黄身で丼物や蕎麦、マグロやイカ刺でも立派な一品。

参加しようかな。 楽しそう。

数個収穫して食べて見た。 栗大将という品種のエビス系西洋カボチャ。 いままで食べたものの中では最上の旨さ。 キュアリングの必要がなく収穫後すぐに食べてもいい甘さがある。 来週から次男と二人で毎朝少しずつ収穫して行く。

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