大正１５年生まれの静江お婆ちゃん

私は食に関して本物の味を幼い頃から食べてきた。

自家採取の種で自ら育て、化学肥料も農薬も使わない野菜や米を食べて育った。 

味噌や梅干し、沢庵その他の漬物、干し柿、全て手作りが当たり前だった。

物静かでいつも笑顔の今生きてれば９４歳になる静江お婆ちゃんから私は多くのものを学んできた。

私はそんな祖母を慕い育った。

幼い頃から手伝い、いろいろなことを教わった。

本当に感謝だ。