柴漬け 仕込む
京都大原出身の友人に習い。
茄子と茗荷の柴漬けを仕込んだ。
嗚呼うぅ、、、
待ちどうしい。
最低一月。
８から１０%の塩と紫蘇と今回は６０本の茄子、茗荷だけ。
聞けば本場では、いろんな野菜を入れるとか。
ほう。。
梅酢なんかつかいませんよ。
乳酸発酵です。
つまんね
つまらないな。この空虚感。。 だれか側に居ろよ。 部屋で踊りのチエック＆トライ！
このブログの人気の投稿
~ Dust & Thunder ~ Afro-Amazonian War Dance Tribal Frenzy ~ Folktronica ~ Organic Downtempo ~
かっけー
Happy Birthday!
ネパールの仲間たち。 僕の誕生日を写真で祝ってくれた。生まれて初めて田植え機で植えた彼は、その後こう言った。 「やっぱり手植えがいいね。来年は手植えするよ」 面白い。 すごい観点だと感じた。 ネパールでは1反２人で4時間だとか。 田植えの或る光景。 ありがとな。 感謝致します。
Feel the Rhythm, Own the Floor | Minimal Soul Funk (2026)
第１２章 愛し合う ５９８話
その時間が永遠でないことは承知したとしても、人生の中でそのような時間があったことがあるなら。それは偉大なことだ。そして今それがないのなら、それは片肺飛行のそれに似ている。ずっと幸せが続かないのは当然かもしれないが、人は永遠の幸せを求めたがる。有りえないではない。実は存在するのだ。 「よしろうはん。」 不二子はんは縁側で静かに声をかけた。 「永遠なんて、ほんまにあるんやろか。」 ぼく様は笑った。 「時間の中にはない。」 そう答えると、不二子はんも小さく笑う。 風が庭を渡る。稲はまだ若く、葉先だけが光を受けて揺れていた。ツバメが低く飛び、どこからか蛙が鳴き始める。 雨が近い。 「でもな。」 ぼく様は続けた。 「人が誰かを本気で愛した、その事実は消えん。別れても、死んでも、その時間はなかったことにはならん。」 不二子はんは黙って聞いていた。 「だから永遠いうのは、未来へ続く時間やない。消えない出来事なんや。」 不二子はんは静かに微笑み、 「それやったら、十分や。」 とだけ言った。 長く一緒にいることだけが幸せではない。 互いの存在によって、自分の人生そのものが変わってしまう。そんな出会いが一度でもあれば、人はもう以前の自分には戻れない。 それが愛なのだと思う。 夕暮れの光が縁側をゆっくりと横切っていく。 時計は進んでいる。 それでも、この静かな時間だけは、どこにも流れていないように見えた。