さて、こんばんわ

はい。今晩もお腹すいてますなり。

とりむねにく。したごしらえ。洗う。よく洗う。沸騰したなべにどぼん。２？３？ぷん湯掻いて、ハーブと塩、大根おろしとシークアーサー。火を消してそのまま置く。たまに火をつけてまた消し。冷ます。そのまま放置プレイ。包丁入れて火が通ったか確認ね。そんで水切り。 

今日は甲佐に行って産地でもあるニラたくさん買いました。もらいました？

茹で鶏をオリーブ油と大蒜。強火で短時間炒め、皮に焦げ目がついたらニラ投入。

塩胡椒？有り無し好み。ハーブと追加のエキストラバージンオリーブ油。

ちゃっちゃと仕上げるのがこつ。 

べびーりーふとレタスとトマトいっぱいありまんねん。

お皿にこーで。 

あーあ。

めんどくせー 

論理的に柔らかいりょうりやねん。 

低温調理より衛生的であんぜんやで。 

って、、こんなレシピ本つくりたい。 

 

arrange

ココナッツミルク+グリーンカレーペースト+ナンプラー味とかあるで。 ちなみに今晩はこれっす。(笑)