第7章 塩おでん 四一三話

一廉の奥方様から頂いた、なんとか大豆

はて。

次男が、さいきんプロティンを買って来る。

どないした？　え？　痩せすぎだから。。

大豆もプロティンだと教えるときょうみぶかげ。

よし、おでんだ！

塩おでん。

塩はほんの少し。

水でもどした大豆を圧力なべの低圧で10分15分。 

さて味は？

うまい。甘い。これは美味しい。

塩一つまみ、はんぺん4つ、揚げ豆腐、大根でまた煮込む。

味を濃い味にせず、食べる量を増やす。このみで味はじぶんでせれくと。也 

おーい。次男。

親父のつくったぷろてぃんだ。たべろ。

「まだお仕事でっせ」

と不二子はん。 

「もくてきはどないしました？よしろうはん」

あ、そやった。

「一廉の奥方様、美味しい大豆でした。ありがとござんす。殿方にもよろしゅう」