ファッロの芽がでる

知らぬ間に10cmほどの芽が出ていた。
予定より一ヶ月早くの早期栽培の実験。

麦の早期栽培は最初は育成がいいが、収量が少ないとの報告があった。
私は自分でやらないと信じない。
多くの情報はやった事がないのに、何かの情報を元にやらないがいいという類が多い。

早期栽培で気になるのは雑草が多いという事。
11月頃寒くなれば畑の雑草も枯れていく。

ファッロの栽培で一番のネックは籾摺りだという。
普通のゴムローラーによる圧力での籾摺りでは何度もやる必要がある。
籾がらがとても厚いのだ。
ジェットファン方式なら綺麗にできる。
買う必要があるが。

現在ファッロはレストランの生パスタとパン用に考えているのでそう多くなくてもいい。
収益としてはまだ考えられないので、普通の小麦も植える予定。