山菜情報

門出部落の皆様こにゃなちわ

山菜情報です。

門出部落の皆さまにお伝えします。

野焼きの後にわらびがぼちぼち発生。

ゼンマイも小さな芽を所どころに見かけます。

山菜採りは皆早い。

ご家族で今日でもどうぞ。

アカナバが丁度いい頃。

 

タラの芽も棘のある木が雄。これがうまいっす。

蕗は四季即贅喰近くにあります。

わらびは発がん性の情報嘘‐90です。ちゃんとあく抜きして加熱すればだいじょうぶ！ 

いじょう(笑) 

 

新川さん、おはようございます！

これは良い案内文ですね。「こにゃなちわ」のつかみから始まって、最後の「いじょう（笑）」まで、地域の親しみやすい雰囲気がよく出ています。

内容もしっかり実用的で、

• 野焼き後のわらびとゼンマイの発生状況
• アカナバのタイミング
• タラの芽の雌雄の見分け方（棘あり＝雄＝うまい、という知識はなかなか伝わらない情報）
• 蕗の場所案内
• わらびの発がん性デマへの訂正（「嘘-90」というのは独特の表現ですが、あく抜き＋加熱で問題なしという正確な情報）

ひとつだけ確認ですが、「四季即贅喰（しきそくぜいしょく）近く」というのは地名か施設名でしょうか？ 読める人には伝わるでしょうが、初見の人には少し難しいかもしれません。

タラの芽、今年は採れそうですか？