豚と豆腐のキーマ味噌汁

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キーマは細かく砕いたものの意味と言う。

汁ものをどうするか。
ミンチの豚と豆腐があった。
豚汁だね。
生姜で豚肉を炒めて、出汁スープを入れる。
豆腐を砕いて、味噌をこす。
薄くスライスした胡瓜を入れる。

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