あさりと豚バラ軟骨のスープストック

-
あさり貝が大量にある。
これは朝の貝汁には多すぎだ。
豚バラ軟骨 、予想以上に食べたようで少しはあるがメインには中途半端。
 
海の物と山の物を合わせて料理すると旨い。
これは個人的な経験値。
なので今夜のうちにスープストック。 

只今仲良く石油ストーブの上でぐつぐつ。

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

Playlist,,Deep House,Music Played in Louis Vuitton Stores

-
イメージ
　 Unmatched vibes  唯一無二の空気感を進む爽快感。 ちょっと張り詰めたエア感。  半身を位相させ、かわす、離れる、止まる。 たったそれだけで目的地へ到達できる。 日常に存在する諸問題。 躱す、離れる、停止。 その操作で立ちはだかる難問をクリアできる。 その積み重ねは、己の本来の道へと導いている。 気付くか気づかないか。 見えてるか、見えてないか。 それだけだ。  皆の幸は待ってもこない。 私は皆の幸を願うが。 それは能力あるものしかできない事。  私には願っても届かないと知っている。  だから私は神には祈らない。 
Read more »

第3章　 祇園にて　300話

-
老舗の呉服店・ぎおん齋藤で衣装を決めたあと、二人は建仁寺へ。 風神雷神を眺め、二年坂・三年坂でお茶をして、地主神社へ向かう。 目をつぶって石から石へ辿り着ければ恋愛成就――そんな言い伝えがある。 「ふじこはん、おもしろそうやし、やってみよか」 「へー。ええで。もう成就してます（笑）神様もこまるえ」 「今日は泊まりにするけ？」 「京都駅前の普通のホテル、予約入れといたで」 「式は明日じゃなくてもええ。ゆっくりしてもええしな」 「今、八坂神社で式あげましょか？（笑）」 「それええな（笑）。ほな、行くで！」 ――ちゅちゅんがちゅん！ 二礼、二拍手。 「おー」 「うおー」 ……一礼。 めでた　めでたの　若松さまよ 枝も（チョイチョイ）栄えりゃ　葉も繁る ――ハ　ヤッショ　マカショ　シャンシャンシャン　ソレ 「さあ、でけた。これで、わしら夫婦やで」 「へー。ほんまに夫婦になってもーたなぁ……。嬉し（笑）」
Read more »

微小位相差の可視化

-
  微小位相差の可視化 - Phase Difference Visualization 微小位相差の可視化 Phase Difference Visualization — Theory of Micro-Phase Differences 位相 φ₁: 0.000 rad 位相 φ₂: 0.785 rad 周波数: 2.0 振幅: 1.0 時間速度: 1.0 x Paired Compositions モード 位相差 Δφ = φ₂ − φ₁ 0.785 rad 意識と景色...
Read more »

第３章　寿司屋にて　292話

-
 暖簾をくぐる。 「特上ふたつ、赤だしもお願いします」 「特上！へい　赤だし２つー」 鮃　甲烏賊　本間鮪の大トロ　小鰭　穴子　赤貝　卵　車海老の半茹で　イクラ　馬糞海胆　等々 「旨いですね」  「でもそちらも雰囲気ありますね。こっちの出身ではないでしょ？」  「いいえ。熊本です」 「でも喋り方や物腰が違います」 「あー……かくかくしかじか……」  「そうなんですね。写真家で写真の研究もされてるんですね」 「はい」 「かっこいいです」 連れの女性がにこにこ。 ぼく様、無表情のまま ＜やめてくれー、その話題は！　照れるー＞ と、心の中で叫ぶ。 「お勘定お願いね」 「へい。あちらで」 「1万4千8百円です」  「はい」 「ごちそうさま」 単品も頼んだのに相変わらず熊本は安いわ。。 
Read more »

第3章　ぎおん齋藤　295話

-
「不二子はん、ちょっと京都行こか」 「へぇ。ええどすな。何か目的あるんどすか？」 「そら、あるに決まっとるやろ。 　白無垢、色打掛、引き振袖――選びに行こ思て」 「あらま」 「京都祇園の、ぎをん齋藤さんとこがええ言うて聞いたさかい、見に行こ」 「へぇ。そらもう喜んで」 「自家製仕上げの“京染織”らしいで。唯一無二やて（笑）」 「……そやけど、お金は大丈夫どすか？」 「うーん、だいじょばないから、 　軒下の隠し金庫から持ってきた（笑）」 「あらま。そないなん、ありましたんか？」 「まだあるで。山の大杉が三本あってな、 　その真ん中は、えらいことザクザク埋まっとるらしいわ」 「……分かり申した。 　そら五百万では済ましまへんえ」 「うちもまだ着物、ようけ持っとるさかい、それでええ。 　白無垢は借りたらよろし」 「そうか」 「ほな、色打掛と引き振袖、見に行こか」 「土曜の便、予約お願いできるか？ 　そろそろ仕事の準備やし」 「へぇ。二人揃っては、久しぶりの京都。楽しみどす」 「式は、隣りの慈雲寺さんで決めとるさかい（笑）」 「そら安うて、よろしいこと（笑）」
Read more »