エビとジャガイモのガーリックバター
私の場合はジャガイモを塩水で煮る。
粉吹きイモ加減の少し前で止める。
エビをガーリックバターで炒めて、塩胡椒。
先ほどのイモを入れて絡めたら終わり。
と言うイメージ。
これから作るから味の保証はないよ。
Agriculture considered by photographers. 写真家の考える農業 環境共生活動
Casa Blanca Biodiversity Farm Lab. カーサ ブランカ生物多様性農業ラボラトリー
Yoshiro Shinkawa 新川 芳朗