塩とトマトのマジック

ブラッディメアリーを飲むときグラスに塩をまぶす。

一口飲んだ時、トマトは塩だけでいいと感じるはず。

 

なので今日の料理は味噌豚とんかつというオリジナル。

先ずはすじ切。

豚に塩とブラックペッパー。

味噌と生姜のすりおろし。

 

添え物トマトは先ほどのレシピでちょい乗せでいい。

後は何かな？

その辺の野菜や、買ってきた野菜でアレンジして下さい。

 

では。