塩とトマトのマジック

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ブラッディメアリーを飲むときグラスに塩をまぶす。
一口飲んだ時、トマトは塩だけでいいと感じるはず。
 
なので今日の料理は味噌豚とんかつというオリジナル。
先ずはすじ切。
豚に塩とブラックペッパー。
味噌と生姜のすりおろし。
 
添え物トマトは先ほどのレシピでちょい乗せでいい。
後は何かな？

その辺の野菜や、買ってきた野菜でアレンジして下さい。
 
では。

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