日々の食材つくり

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茄子の柴漬け、茄子ときゅうりの味噌漬け、乾燥バジル、バジルペーストフレッシュ冷凍保存、アレンジバジルペーストフレッシュ冷凍保存などなど。

友人が言うには僕の料理はパワーが違うという。

それは当然そうかもしれない。殆んどが自家製か無農薬の野菜やオーガニックの食材だからだ。

素材の力が違うから出来上がりも違う。

今日は大豆を今煮ている。

普通にイタリア産のサンマルツァーノトマト缶。鶏の手羽の肉と出汁で作るスープ。

仕上げは先ほどのバジルペーストと田んぼのミントを使う。 

ああそうだった。きょうはうまいキャベツをブロックカットで入れてしまえ！ 

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The Sleeping Princess（眠り姫）オリジナル全コード

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