おすすめステーキの部位篇
美味しいのは。。。。これは個人的主観ですが。
ローストビーフ用牛もも肉です。
実はg単価も変わりません!
ローストビーフは赤身のもも肉。基本的に筋の部位はありません。お店によるけど。
最近は多少霜降りの部位も混ざってます。
どっちでもいいです。
あっさり柔らかく癖のない赤身肉。
これをステーキにすると、サーロインより遥かに美味しいと感じてます。
では。
今晩のメニューは、ローストビーフ用少し霜降りのステーキ也。
お正月だからちょこっとね(笑)
お腹制御。。
美味しいのは。。。。これは個人的主観ですが。
ローストビーフ用牛もも肉です。
実はg単価も変わりません!
ローストビーフは赤身のもも肉。基本的に筋の部位はありません。お店によるけど。
最近は多少霜降りの部位も混ざってます。
どっちでもいいです。
あっさり柔らかく癖のない赤身肉。
これをステーキにすると、サーロインより遥かに美味しいと感じてます。
では。
今晩のメニューは、ローストビーフ用少し霜降りのステーキ也。
お正月だからちょこっとね(笑)
お腹制御。。
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