第7章 塩おでん 四一三話
一廉の奥方様から頂いた、なんとか大豆 はて。 次男が、さいきんプロティンを買って来る。 どないした? え? 痩せすぎだから。。 大豆もプロティンだと教えるときょうみぶかげ。 よし、おでんだ! 塩おでん。 塩はほんの少し。 水でもどした大豆を圧力なべの低圧で10分15分。 さて味は? うまい。甘い。これは美味しい。 塩一つまみ、はんぺん4つ、揚げ豆腐、大根でまた煮込む。 味を濃い味にせず、食べる量を増やす。このみで味はじぶんでせれくと。也 おーい。次男。 親父のつくったぷろてぃんだ。たべろ。 「まだお仕事でっせ」 と不二子はん。 「もくてきはどないしました?よしろうはん」 あ、そやった。 「一廉の奥方様、美味しい大豆でした。ありがとござんす。殿方にもよろしゅう」