紅芯大根 ピンクのスープ

紅芯大根をスライスし軽く茹でミキサーにかけてもう一度煮る。
塩、胡椒、好みでチーズやコンソメ。
ピンク色の美しいスープができる。

今回はコンソメを入れたが、入れない方が優しい味で美味しい。
添加された作られた味はもう食べれないな。