米と水のリゾット

イタリアン食堂最後の新メニュー
私の新米を使った、　
新川さん家の新米と水のリゾット

まだ食べていないが、なんて Essential & Artistic & Experimental なメニューだろうと思った。
こういう発想ができるシェフの感性や態度に私はすごく好感を持つ。
この週末までしか食べれないのでお近くの方はどうぞ。
紹介制なので私の名前をお伝え下さい。