深夜に、こそこそ

これからハンバーグを作る。

寝込んでしまう前に、息子のお弁当用。

多分4時に寝て6時前には起きるけど、下準備。

 

昨夜のカレーライスもある。

なので、

どうかな。

自分が今食べてもいいのは豆腐入りハンバーグ。

幸い材料がある。

 

玉ねぎを炒る。

豆腐も水分飛ばすために炒る。

冷えたミンチ肉に混ぜる。

塩とか胡椒とか生姜や適当でいい。

軽く混ぜる。

好みの調味料、醤油とか、好みのつなぎを入れる。

それだけ。

 

後は朝に気分で胡麻やオリーブとかオイルをチョイスして焼き、はいどうぞ。