しば漬けおいしい

ちょっとね。赤紫蘇の染まり方がいまいちだけど、美味しいっす。

今食べてるけど。

いいね。

自然の乳酸発酵。 

熱すぎて産膜酵母の発生が止まらないので、とりだして野菜庫に移動。