塩ホッケのインゲン豆バターソース
塩ホッケを魚焼きグリルへ
大きくなったインゲンの豆を取り出し下茹でし、多めのバターで炒め塩加減
焼きたての塩ホッケに少しのお酢かレモン、熱いインゲン豆入りバターソースを焼いて乾いた皮目にジュッとかけて頂く
〈 私の料理用のお酢は穀物酢を小瓶に分け唐辛子を2本ほど漬け込んでいます。〉
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眼を刺すような光に僕は沈黙す。 はて？ この手の詩は実は得意である。 若き頃よくよく試しては書き記した。 なるしすとの雄たけび破壊。 「きらいちゃいますえ、おなごは」 虚ろに紅を刺す殺し屋、 へー 時高高に舞うグレーの飛行体。標的を定め滑空し一点へ激突、 ぼく様の蛙ちゃんとねずみちゃんを 拉致す。
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