冬の楽しみ

高野豆腐を作る。

せっかくの雪
せっかくのこの寒さ。
高野豆腐を作ってみようか。
水抜きして寒夜に干すだけ。
それを繰り返して乾燥させるのだけど。
乾燥させる前の凍み豆腐と言うのかな。
一晩凍らせたものを頂こうかなと。
早速豆腐をザルにあげ水切りをしている。
明日朝が楽しみ。

このブログの人気の投稿

到達点の先を考える

さいごの田植え

恋愛の多様性? 162話

小学生がイモリを欲しがってるが、生存確率を高くしたい。それで問題を作って回答し出来たらあげたいと思う。例えば飼育適温は何度ですか?という問いです。10問考えてねAI君。