ハーブ専用畑
万次郎カボチャを作らないので、2反余る。
そこをハーブ専用畑にする。
メインはアイユローズニンニクを中心に構成して、多品種栽培。
赤紫蘇、唐辛子、パクチー、バジル、ローズマリー、フェンネルなど私の料理に必要なハーブを植えたい。
またニラやネギなどの和ハーブも多数植えよう。
ハーブはイノシシやシカは嫌いだというので電柵なしで出来る。
でも2反は広いな。
本格的なハーブ園だ。
Agriculture considered by photographers. 写真家の考える農業 環境共生活動
Casa Blanca Biodiversity Farm Lab. カーサ ブランカ生物多様性農業ラボラトリー
Yoshiro Shinkawa 新川 芳朗