これから試作

- 6/18/2021 05:23:00 午後

甲佐での田植えを終わり何か食べたくなった。

さて？

A. 豚肉のこま切れを塩こうじに漬け、しばし待つ

キュウリもキャベツもある

麺を食べたい

では。

下ごしらえを終えたら、キュウリとキャベツを切る

麺はパスタだが、変わったパスタで甲佐の、肥後そう川手打ち麺本店のガーリックパスタ

デュラム小麦を使ってはいるが、セモリナ粉でもなく、しかも塩も入ってる

これはうどんだ

要はこれを麺に使い、A を具材にする

生姜やごま油を使い、適当に作ってみよう。

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