獅子唐とサンマルツァーノ

好きな野菜をつくろう。

すきでもないかぼちゃ栽培に限界を感じるこの頃。

畑の有効利用が頭が痛い。

１ｈの所有する畑をなんとかしたい。

冬から春は麦で落ち着いたが、春夏作物の選定、今年は獅子唐とサンマルツァーノに決定。

大半はかぼちゃですけど。

まずは自分が食べたいものが私には大事だ。

なんといっても、パスタ材料は全て自分で作ろうと言う計画。

上記以外の自家用では、

イタリア野菜のアグレッティ。これは丘ヒジキに似たもの。パスタと絡めて食べたい春の野菜。 

在来種の阿蘇に伝わる固い実のとうもろこし。

赤いイチゴの様な形でデコレーションやポップコーン用とうもろこし、その名もポップコーン。

3年後の収穫らしいが西洋のアスパラガス。

種屋さんからおまけでもらった西洋のラディッシュ。

などなど。

 

現在自家用栽培の畑には熊本京菜、セロリ、三池高菜、ブロッコリー、春どり白菜など植わっています。