演歌と発芽大豆もち麹味噌

宇多田ヒカルがツイッターのサイドバーに表示されてウトウト読んでいたら、藤圭子にたどり着き you tubeに飛ぶと女のブルースが流れ、ド演歌がキッチンに響いた。

大豆を発芽させて味噌にしようかと段どっていた矢先だった。

いつも聞かない音に違和感を感じたが、妙に懐かしい昭和の時間を感じたのでそのまま聞くことにした。

気恥ずかしくも居心地のいい音。

何故か藤圭子が歌う舟歌が流れる。 

だれだっけこれは八代亜紀だよなと思いつつ、大豆を洗う。

大豆を室温で3日ほど水に浸し発芽を待つことにする。

天才とうたわれる藤圭子だが、世の中天才が多すぎるよなと思いつつ、八代亜紀の舟歌を聞く。

こっちが天才でしょと思い直す。

今日はもち米で麹を作る。

自家製のマンゲツモチの米麹はきっと美味しい味噌になるだろう。