加工品の開発

小菊南瓜は何の料理にも合う美味しい南瓜であることがわかった。
次に考えているのが南瓜の味噌漬け。
調べると日向南瓜の味噌漬けがあるようだ。
基本的に味も品種の系統も変わらない。
きっと小菊南瓜でも美味しそうだ。

早速試す。
出来上がりはいつかな。
様子を見ながら試行しよう。