ビーツチリペッパーソース

ビーツの赤が楽しい。

 

ビーツをお酢に漬け粉々にクラッシュした唐辛子を入れる。

好きな塩を足す。

そんなに辛くない。

でも彩鮮やかなチリペッパーソースができる。 

好きなジン

ボンベイ・サファイアの美しい青いボトルに詰めてしばし寝かせよう。