ビーツチリペッパーソース

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ビーツの赤が楽しい。
 
ビーツをお酢に漬け粉々にクラッシュした唐辛子を入れる。
好きな塩を足す。
そんなに辛くない。
でも彩鮮やかなチリペッパーソースができる。 
好きなジン
ボンベイ・サファイアの美しい青いボトルに詰めてしばし寝かせよう。

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