パクチーの種を蒔く

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芽が出るのは3月だろうが時間が空いたので蒔いておく。
2月に雑草が出たら芽が出る前にトラクターで浅く耕す。
なんともな方法でしょ。
でも狙いはその種が最適そして最速で発芽すると思うから。
人間がコントロールする工程を少なくしたい。

今回はモロッコ原産のパクチーの種を1kg蒔いた。
世界には300種類以上の品種があるという。
これでうちでも3品種となる。
今ある2品種とも微妙に香りが違うのが面白い。


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