美味しい赤米、、

残念だな。この米を食べてみたかった。神丹穂はとても美味しい赤米だそうだ。

本当は５畝程の田んぼに植えていたのだが、法面の崩壊がありそうなので全て耕起して田んぼをお返しした。３株だけを移植したもの。

装飾用に使うので刈り取って陰干し。乾いたらクエン酸液につけて色止めし、また乾かすといいらしい。 ３株で102本の稲穂があった。いつかまた植えてみたい。

https://akagome.tokyo/aka-admin/wp-content/uploads/2021/12/akagome-news_296.pdf