いわしの青紫蘇風味米粉フライ

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米粉は揚げるとサクサクで良い感じ。
パン粉を入れるか迷うが、パン粉なしも美味しそう。
開いたいわしに青紫蘇や梅干し入れて、包んでバッター液に溶き卵で米粉をまぶして揚げてみよう。美味しそうだな。

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