タコ トマト モッツァレアのカルツォーネ
カルツォーネとはピザ生地で包み焼いたもの。
自家製南部小麦を発酵させて生地を作る。
薄く伸ばして、茹でタコ、トマト、モッツァレラチーズ、大蒜、胡椒、塩、自家製ペッパーオイルを乗せ包む。
オーブン２００度前後で２０分。
Pantera - Vulgar Display of Power (Full Album) [Official Video]
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第七章 あめめ 三八八話
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