タコ トマト モッツァレアのカルツォーネ

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カルツォーネとはピザ生地で包み焼いたもの。
 
自家製南部小麦を発酵させて生地を作る。 
薄く伸ばして、茹でタコ、トマト、モッツァレラチーズ、大蒜、胡椒、塩、自家製ペッパーオイルを乗せ包む。
オーブン２００度前後で２０分。

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