そら豆ソースの海老パスタ

もう雨は止むでしょう。

気分転換に今日の夕食を。

 

そら豆は塩ゆでしてゆで汁を少し入れミキサーへ。

あとはいつもの様に海老を大蒜とオイルで火が通るまで炒めたらパスタと絡ませ、ソースを皿に描き、パスタを盛れば出来上がり。

今日はシンプルに粗挽き黒胡椒と自家製ホットソースで。