AGRICULTURE

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一日の終わり仕事場から帰る。
用水路の向こうに捨てられた大根が芽を上げ生きようとしていた。

AGRICULTUREは農業とも言うがCULTUREであり農学ともいう。
生産するだけでなく植物の研究から生物多様性や環境全体への配慮や取り組みが必要とされるこれからの農業は、
農学的な視野が生産者に要求される。
更にはARTという芸術性も必然的に消費者から求められる事だろう。
私はもう農法の時代は終わったと見ている。

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