今夜はこれ

今から40年ほど前に韓国へ３０日間滞在した。ソウルを拠点に大学の留学生が全土を津々浦々案内してくれた。

アジアの気配が漂う浜辺が夕刻になり青い景色となった。

ジンロを飲みすぎた私たちは賑やかな屋台でラーメンを食べた。

驚いたのは生麺ではない。インスタントの麺を使うのは韓国ではお店でも当たり前という。これが旨かった。

聞きなれない抑揚の強い言葉が飛び交う中で更に酔い、学生のノリで皆ではしゃいだ。 

このノグリラーメンも辛いけど旨味があって食べやすい。

今日はワカメとネギ、イカや豚肉を入れて食べてみたい。